Tieto odvážne ženy každý deň zápasia o výchovu ďalšej generácie. Často to robia samy, bez akejkoľvek podpory mužského partnera, no vždy vytrvalo, tvorivo a s vierou. Vyskúšajte si jeden týždeň žiť z mála, tak ako ony.
V predchádzajúcich miléniových rozvojových cieľoch bolo hlavným zameraním „Odstrániť extrémnu chudobu a hlad“. Rozvojové organizácie hovoria o dosiahnutí stavu „food security“, tzv. potravinovej istoty. Podľa definície je potravinová neistota stav, keď nie je možné spoľahlivo získať dostatočné množstvo cenovo dostupnej a výživnej potravy. Nie je to teda nedostatok jedla ako takého, ale skôr jedlo bez primeranej výživnej hodnoty a s nepredvídateľnou dostupnosťou.
Nemožnosť zabezpečiť si potraviny znamená, že človek je niekedy hladný a inokedy nie. Africkí farmári hovorievajú buď o období hladu, alebo o období, keď hlad nie je. Pre nich je najdôležitejšie hlad odstrániť. Až potom sa zaoberajú hygienou a výživou. Recepty inšpirované touto problematikou pripravila Mirka Bajaníková, ktorá spolu s manželom a priateľmi založili sieť kaviarní Shtoor. Obrázky nakreslila Natália Luptáková. Obe získali skúsenosti a inšpiráciu pri pôsobení v neziskovom sektore.
Porta Libri
