„Nie je nijaký dôvod tešiť sa z toho, keď má človek osemdesiat. Ale takisto nie je nijaký dôvod nad tým nariekať,“ povedal Brice v rozhovore pre nemecký magazín Bunte. Brice pochádza zo šľachtickej rodiny a je vlastne barónom.
Po tom, čo sa začiatkom päťdesiatych rokov vrátil z vojny v Indočíne, dnešnom Vietname, zlákalo ho herectvo. Ešte predtým, ako sa dostal k Winnetouovi, dostal ponuku z Hollywoodu. Neprijal ju. „Mal som vtedy v Taliansku dohovorených množstvo filmov, takže som Amerike povedal nie,“ uviedol pred niekoľkými rokmi pre české Právo.
Za svoju najslávnejšiu úlohu, ktorú stvárnil v jedenástich filmoch a niekoľkých televíznych produkciách, vďačí španielskemu filmu Los Atracadores, ktorý prišiel predstaviť na berlínsky festival. Tu si ho všimol producent Horst Wendland. Ten už mal pre Poklad na striebornom jazere vyhliadnutého Lexa Barkera do úlohy Old Shatherhanda a hľadal Winnetoua. Brice, ktorý dovtedy romány Karla Maya nepoznal, sa mu zdal byť ideálny.
„Samozrejme, že mi tá úloha zmenila život,“ povedal vlani pre český denník MF Dnes Brice, ktorý sa priatelí napríklad aj s Karlom Gottom a aj sám nahral niekoľko pesničiek. „Odvrátenou stranou Winnetoua bolo, že ma producenti na určitý čas prestali obsadzovať do zaujímavých – záporných – úloh, pretože si mysleli, že také úlohy by nemuseli zapôsobiť na divákov, ktorí ma poznali ako Winnetoua,“ dodal.